Ingredienser
1 tbsp / 15 ml soy sauce
2 tbsp / 30 ml sesame oil
1.5 tbsp / 22.5 ml apple cider vinegar
1 tbsp / 15 ml olive oil
1.5 tbsp / 22.5 ml of Barista Caramel
En herlig dressing som passer like godt til salater som til sandwich.
Ha alt i et lite syltetøyglass, rist godt og hell dressingen over en salat eller sandwich.
En vri på dressingen: Bytt sesamolje med annen olje som maisoslje, rapsolje eller soyaolje. Tilsett 1 ss sesamfrø som ristes lysebrune i en tørr stekepanne. Smakene som dominerer vil være fra Barista Caramel, soyasauen og de ristede sesamfrøene eller sesamoljen.
Forslag til salater/sandwicher:
- Finsnittet gulrot og rødkål - asiatisk vri på cole slaw
- Hjertesalat, mango, gressløk og kylling
- Skinke, sukkererter og syrligsøte epler som for eksempel Pink Lady
